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胡萝卜鸡蛋羹 孩子最喜欢的早餐王牌
时间：2018-01-29 16:35:51
厨师：沫源
出处：做饭网
3004人做过这道菜
“鸡蛋羹相信大家在平时也是吃过不少的吧，但是鸡蛋羹的做法可以说是有许多，因此吃起来的口感也是不尽相同的。接下来小编要给大家介绍下牛奶胡萝卜鸡蛋羹的做法，让你在极其简单的制作方法中品尝到清淡爽滑好口感哦。爽滑十足，诱惑馋人，鸡蛋羹细腻鲜嫩。孩子们在清晨吃上这么一碗，别提有多营养了呢！你难道就一点也不想在冬日的饭桌上，为大家准备一份精心的早餐吗？快来一起行动吧。”
食材清单
- 胡萝卜 50克
- 牛奶 100毫升
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
小技巧
1、有喜欢吃甜的朋友，也可以将把白糖替代食盐放入使用哦，在一定程度上不会影响牛奶胡萝卜鸡蛋羹的鲜嫩细腻口感哦。
2、要将盐充分搅拌融化好，不然吃起来的口感会差一些。【做饭网】
牛奶胡萝卜鸡蛋羹的做法步骤
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1首先在准备好的碗内，打入鸡蛋，再加入盐调下味道，把牛奶倒入，用筷子不停地进行搅拌均匀。
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2将准备好的胡萝卜用清水洗干净，再削去皮用刀切成小丁，放在案板上备用即可。再放入搅拌好的鸡蛋液中，用筷子不停地打散开来。
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3在蒸锅中加入清水，用大火烧开后，将鸡蛋羹放上蒸架蒸煮一会，大概蒸煮16分钟左右就可以。将蒸煮好的鸡蛋羹取出，稍微晾凉后，就可以品尝好吃营养健康的胡萝卜鸡蛋羹啦。
营养密语
胡萝卜中含有丰富的维生素，可以给青少年儿童新陈代谢提供所需要摄取的营养物质，还具有清热解毒的作用，适合总是上火、儿童营养不良的人群食用哦。
