儿时记忆 老式杯子蛋糕

1首先在准备好的不锈钢盆中打入鸡蛋、再加入白糖，用打蛋器迅速不停地进行打发，直到颜色变淡，再缓慢进行打发，直到变得细腻爽滑为止就可以了。

2将准备好的低筋面粉放在过滤网上多过滤几遍，再加入到不锈钢盆中，再用切刀不停地切拌搅拌均匀开来，直到盆中没有任何的粉类颗粒物质存在为止。

3将面糊装入准备好的裱花袋中，用裱花嘴将糊装入到备好的杯子模具里，再用手轻轻震动几下即可，注意糊不要装的太满哦。

4最后将烤盘放入烤箱预热168度，烘烤21分钟左右即可，将烤好的蛋糕取出，稍微晾凉后，就可以装盘品尝好吃又健康的老式杯子蛋糕啦。