您当前的位置:做饭网 > 主食 > 馒头 > 南瓜刀切馒头的做法_清甜滋味食欲满满

南瓜刀切馒头 清甜滋味食欲满满

南瓜刀切馒头的做法_清甜滋味食欲满满
时间:2018-01-30 13:43:15 厨师:沫源 出处:做饭网 3036人做过这道菜
南瓜馒头不知道大家吃过没有?相信有些朋友吃过,有些却是没有吃过的,正好小编给大家说下南瓜刀切馒头的做法,让你从此进入馒头风味口感的新世界哦!吃起来清甜滋味,让人瞬间食欲满满哦。在清晨吃上这样的营养健康早餐,绝对是可以提高你的免疫能力哦,完全可以抵抗病菌的入侵呢!
食材清单
  • 中筋面粉 250克
  • 南瓜 100克
  • 酵母 适量
  • 适量
小技巧

1、记住酵母中温水不要放很多,毕竟南瓜泥中也含有水分。【做饭网】
2、加入南瓜泥到面粉中时,要分多次加入,而不是一次性加入,这样可以让南瓜泥和面粉更好地融合在一起哦。

南瓜刀切馒头的做法步骤
  • 南瓜刀切馒头步骤图1

    1首先将准备好的南瓜用清水洗干净去瓤处理好,再削去皮用刀切成块放在碗内。放入微波炉中叮一下,再取出用勺子将南瓜按压碾压成南瓜泥就可以了。

  • 南瓜刀切馒头步骤图2

    2接着将酵母放在碗内,放入温水,将酵母浸泡开,把过滤了几遍的面粉放在碗内。加入酵母水,用筷子不停地搅拌均匀,再放入方才碾压好的南瓜泥。注意要拌匀备用即可。

  • 南瓜刀切馒头步骤图3

    3再用手揉捏一会,和成一个光滑的面团,放在一边发酵一会。再按压一下,就用压面机制作成面皮就可以了。

  • 南瓜刀切馒头步骤图4

    4将方才制作好的面皮都依次叠起来,再用手将面皮卷起来,再用刀切成段放在案板上备用即可。

  • 南瓜刀切馒头步骤图5

    5在蒸架上抹上油,再依次摆上方才制作好的南瓜刀切馒头,发酵28分钟左右。再在锅中加入水,用大火烧开后蒸煮19分钟左右即可,取出食用好吃营养的南瓜刀切馒头啦。

营养密语

馒头的做法可以说是有很多,举几个例子来说,就像是《胡萝卜黄玫瑰馒头》、《荷叶红枣馒头》、《紫薯花朵枣泥馒头》、《玉米双色馒头》等可以制作下尝尝。