酸辣血旺 提升食欲效果显著

1把生姜、大蒜的外皮削去，用清水洗净切成末，血旺切成小块，厚度为1厘米左右，大葱洗净切成长段，泡椒和泡菜切成末留着备用。

2在深底锅里倒入食用油，转到中火烧热，等油温到了6成的时候放入泡菜末、姜末、蒜末、泡椒、部分葱段进行煸炒，等到有香味飘出。

3倒入豆瓣酱进行翻炒，直到有红油炒出来，再加入生抽、醋炒制出香味（如果想要醋味重一点，可以多加一点）。

4最后放入血旺和清水进行煮制，等到锅里的汤汁快要收干的时候放入剩余的葱段翻炒几下，即可盛入盘中，可以食用了。