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松仁玉米 香甜可口健脾开胃

金玉满堂松仁玉米怎么做_香甜可口健脾开胃
时间:2018-01-31 16:39:35 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 3891人做过这道菜
松仁玉米是一道营养价值非常高的菜肴,其中里面食材都是对我们人体有益处的。而且食材都是我们平常生活接触掉的,这也大大的降低了烹饪松子玉米的难度。烹饪的过程也是非常简单,让你一学就会。今天小编就跟大家分享怎么做松仁玉米的诀窍,香甜可口,健脾开胃。
食材清单
  • 胡萝卜 1根
  • 青豆 20克
  • 玉米 200克
  • 松子 30克
  • 橄榄油 适量
  • 白糖 10克
  • 淀粉 适量
  • 小葱 1根
  • 红椒 1个
小技巧

1.红椒和小葱提前都要处理来,勾芡的淀粉和水也要提前兑好或者边做边调
2.三丁的焯水不宜过长,因为后面还要炒的,所以时间控制在2-3分钟。【做饭网】

松仁玉米的做法步骤
  • 松仁玉米步骤图1

    1将整根胡萝卜用削皮器将外皮刨除,清洗一下,再把胡萝卜用刀切成胡萝卜丁,青豆也是冲一下水,放到锅里,倒入冷水,焯个2分钟。

  • 松仁玉米步骤图2

    2再倒入胡萝卜和玉米同时也掉到锅里,同样也是煮上2分钟,中途煮的时候时不时用铲子搅动几下,2分钟之后用漏勺捞出来。

  • 松仁玉米步骤图3

    3先把锅烧热倒入橄榄油,在把松子倒入到锅里面,不停的搅拌,直到搅拌到油起泡为止,捞出来放到盘子上,备用。

  • 松仁玉米步骤图4

    4锅中再次放入油,把之前切好的葱丁、红椒丁放入到锅里,爆炒出香味,倒入之前焯好的三丁,翻炒2-3分钟,加入点白糖。

  • 松仁玉米步骤图5

    5继续翻炒,炒到白糖融化倒入水淀粉进行勾芡,翻炒玉米粘稠就可以,最后倒入松子一起炒,让松子和三丁完全的融合在一起。

  • 松仁玉米步骤图6

    6炒好之后松仁玉米盛出到盘子里,就可以享受这道美味的松仁玉米了。

营养密语

1.松子的营养价值非常高,平时经常吃松子的话还可以增加免疫力,还可以增强抵抗力,尤其是对年纪大的老年人。
2.玉米里面还有大量的铁,对于贫血的人挺有好处的,还有吃了玉米有饱腹感,对于减肥的人士非常有好处。