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热狗面包 好早餐你还不去学

简单热狗面包的做法_好早餐你还不快去学
时间:2018-02-01 09:45:26 厨师:沫源 出处:做饭网 4067人做过这道菜
每个人每天最为重要的就要数是早晨了,由此也可以明白早餐对于人们也是非常重要的。好早餐总是让人无法忘怀呀,绝对是可以充分满足你对美味早餐的所有幻想哦。接下来给大家详细说道下简单热狗面包的做法
,极其简单的做法新手也是可以轻松搞定哦,好早餐你还不快去学吗?
食材清单
  • 高筋面粉 250克
  • 低筋面粉 50克
  • 牛奶 170克
  • 全蛋液 50克
  • 酵母 3克
  • 黄油 45克
  • 热狗肠 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 番茄酱 适量
  • 干葱碎 少许
  • 白糖 30
  • 2
小技巧

再将制作好的热狗面包胚放入烤箱进行发酵时,可以放入一杯热水,这样可以让热狗面包更好更快地进行发酵完全哦。【做饭网】

QQ热狗面包的做法步骤
  • QQ热狗面包步骤图1

    1在备好的面包机中,加入过滤多次高筋面粉和低筋面粉、牛奶、白糖、全蛋液等食材,按到和面的一个程序,再取出将面团拉伸开,再把切成块的黄油用肉糅合在面团里。

  • QQ热狗面包步骤图2

    2再将面团取出,放在不锈钢盆里,盖上保鲜膜发酵一会,再用手轻轻按压一会,用手撕成几个大小差不多的面团子放在案板上。

  • QQ热狗面包步骤图3

    3接着将小面团放在案板上滚成圆球,再放在一旁的案板上发酵12分钟左右,再取出,用擀面杖擀成椭圆形状,放在烤盘上再放入烤箱进行发酵。

  • QQ热狗面包步骤图4

    4将发酵好的面团取出,用刷子刷上一层鸡蛋液,再将热狗用力按压进面团子里,再挤上沙拉酱、番茄酱,再均匀撒上干葱碎,再放入烤箱预热172度,烘烤22分钟左右就好,

变化365

说实话面包的做法可以说是千变万化,就比如说是《家庭版芝士热狗面包》、《葱香火腿面包》、《生菜火腿肠肉松面包》、《巧克力奶油草莓面包》等。