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暖胃的干贝淡菜薏仁小米粥

干贝淡菜薏仁小米粥的做法_暖身暖胃咸鲜又适口
时间:2018-01-31 13:53:45 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 5711人做过这道菜
寒冷的冬天,一波又一波的冷空气袭来。在大雪纷飞的冬日里,如果在家里能喝上一碗热腾腾的营养好粥,那会是多么幸福的一件事情。今天小编就教大家一款干贝淡菜薏仁小米粥的做法。干贝淡菜营养丰富,老少皆宜,做法也十分的简单,赶紧拿下这碗粥的教程吧,暖身暖胃咸鲜又适口。
食材清单
  • 淡菜 80克
  • 干贝 60克
  • 小米 100克
  • 薏米 30克
  • 生姜 1块
  • 小葱 1根
  • 少许
小技巧

1.粥中也可以加入海参等其他海鲜来熬煮,营养更加丰富。【做饭网】
2.搅拌用的勺子最好选用塑料或者陶瓷的,尽量不要使用金属质地的,避免导热太快烫伤手。
3.如果喜欢小火慢炖的口感,可以用砂锅来煮粥,但是电饭煲煮粥更加省时省力。

干贝淡菜薏仁小米粥的做法步骤
  • 干贝淡菜薏仁小米粥步骤图1

    1准备制作过程中需要用到的食材,首先我们将干贝和淡菜洗净泡在清水中一段时间。泡软之后取出,去掉淡菜的杂质等待备用。

  • 干贝淡菜薏仁小米粥步骤图2

    2接着我们将薏仁和小米用清水淘洗干净,至少洗2-3次,直到碗里的水显得清澈便可以了。

  • 干贝淡菜薏仁小米粥步骤图3

    3将淘洗干净的小米以及所有食材放入电饭锅中, 锅中注入适量的清水,水的量要没过食材。盖上电饭锅,按煮粥功能开始煮。

  • 干贝淡菜薏仁小米粥步骤图4

    4最后当电饭煲煮粥功功能跳掉之后,粥便煮好了加入少许的食盐调味,撒入一些葱花盛到碗中就可以食用干贝淡菜薏仁小米粥了。

变化365

干小米粥的做法还有许多,比如《排骨干贝小米粥》、《山药芋头小米粥》、《南瓜玉米小米粥》、《日式干贝咖喱面》等等,喜欢的小伙伴可以学着尝试下。