1.粥中也可以加入海参等其他海鲜来熬煮,营养更加丰富。【做饭网】
2.搅拌用的勺子最好选用塑料或者陶瓷的,尽量不要使用金属质地的,避免导热太快烫伤手。
3.如果喜欢小火慢炖的口感,可以用砂锅来煮粥,但是电饭煲煮粥更加省时省力。
1准备制作过程中需要用到的食材,首先我们将干贝和淡菜洗净泡在清水中一段时间。泡软之后取出,去掉淡菜的杂质等待备用。
2接着我们将薏仁和小米用清水淘洗干净,至少洗2-3次,直到碗里的水显得清澈便可以了。
3将淘洗干净的小米以及所有食材放入电饭锅中, 锅中注入适量的清水,水的量要没过食材。盖上电饭锅,按煮粥功能开始煮。
4最后当电饭煲煮粥功功能跳掉之后,粥便煮好了加入少许的食盐调味,撒入一些葱花盛到碗中就可以食用干贝淡菜薏仁小米粥了。
干小米粥的做法还有许多,比如《排骨干贝小米粥》、《山药芋头小米粥》、《南瓜玉米小米粥》、《日式干贝咖喱面》等等,喜欢的小伙伴可以学着尝试下。