1、将制作好的面疙瘩放入锅中的时候,注意要用筷子不停地搅拌开来,避免面疙瘩结块的情况发生哦。【做饭网】
2、大家也可以选择高筋面粉,这样制作出来的面疙瘩更加劲道有嚼劲哦。
1首先将准备好的白菜用手撕成小片,再用清水冲洗干净。再放在篮子里沥干水分,放在一边就可以。
2将准备好的面粉在过滤网中多过滤几遍,加入到备好的不锈钢盆中。再将水龙头打开,水滴滴落到盆中,用筷子不停地搅拌开来,就可以制作完成面疙瘩了。
3在锅中加入油,放入撕好的白菜叶进行煸炒。等到白菜炒制地快要熟时,加入清水以及盐调一下汤水的味道,再用大火烧开。
4等到烧开后,加入面疙瘩,大概继续再煮1-2分钟左右,就可以关火盛碗品尝享用美味健康又做法简单的正宗东北白菜疙瘩汤啦。
疙瘩汤的口味有很多,就比如说是《西红柿鸡蛋疙瘩汤》、《冬瓜虾米疙瘩汤》、《虾仁螃蟹青菜疙瘩汤》、《三鲜鸡蛋疙瘩汤》等,可以在周末的时候制作品尝一番哦。