1、香菇一定要用烧开的开水焯煮一下哦,不仅可以使香菇的卖相好看,还可以让香菇的营养价值得到保留不轻易流失哦。
2、将鸡蛋液倒入锅中使,记住要用筷子不停地搅拌开来,避免鸡蛋液结块的情况发生呀。【做饭网】
1首先将准备好的香菇用清水洗干净,再用刀切成小丁放在盘子里,在锅中加入轻清水,用大火烧开后,放入切好的香菇丁焯煮一下。
2将锅加热好,倒入油以及切好的西红柿丁,不停地进行煸炒,直到西红柿出汁后,加入焯煮好的香菇丁,继续将锅中的食材翻炒均匀哦。
3接着在锅中加入清水,用大火烧开后,再放入切好的木耳丁继续炖煮,大概3-5分钟左右。
4将方才打散的鸡蛋液倒入锅中,加入盐调下味,撒上切好的香菜末,再添加香油和味精提一下鲜味,就可以关火盛碗品尝好喝的香菇木耳西红柿汤啦。
1、香菇含有高蛋白、脂肪含量少、维生素丰富,适合身体素质差、免疫差的人群食用哦。
2、西红柿的维生素含量相当丰富,而且西红柿不论是生吃,还是煮熟了再吃,都是可以帮助人们清热解的的哦,能够改善食欲不振的状况哦,也非常容易消化,不会让人们食物积食哦。