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樱花冻芝士蛋糕 浪漫无比颜值燃爆

梦幻樱花冻芝士蛋糕做法_浪漫无比颜值燃爆
时间:2018-02-01 16:41:50 厨师:沫源 出处:做饭网 3526人做过这道菜
吃过的芝士蛋糕千千万,但是唯独这款去留在了我的心里,接下来给大家说下梦幻樱花冻芝士蛋糕做法。吃上一块你就会感觉瞬间置身在一个浪漫的场景哦!浪漫无比颜值燃爆,看上一眼就被吸走全部的惊艳目光,我就不相信有少女心的朋友就不会心神向往吗?那就一起来看下是怎么制作的吧。
食材清单
  • 奶油奶酪 300毫升
  • 消化饼干 120克
  • 酸牛奶 300毫升
  • 牛奶 80毫升
  • 黄油 70克
  • 吉利丁片 35克
  • 朗姆酒 15毫升
  • 柠檬汁 20毫升
  • 盐渍樱花 适量
  • 雪碧 450毫升
  • 白糖 70克
小技巧

将用温水浸泡盐渍樱花,可以让盐渍樱花的咸味更好地减轻哦。【做饭网】

樱花冻芝士蛋糕的做法步骤
  • 樱花冻芝士蛋糕步骤图1

    1首先将准备好的消化饼干放入料理机中,搅碎成饼干碎再和融化好的黄油混合搅拌均匀,再倒入蛋糕模具中,再用勺子不停地将饼干碎压紧实放入冰箱里冷藏一下。

  • 樱花冻芝士蛋糕步骤图2

    2将吉利丁片放入碗内,用凉水泡软放在一边待用,再加入奶油奶酪以及白糖倒入不锈钢盆中,用打蛋器进行打发就可以了。

  • 樱花冻芝士蛋糕步骤图3

    3将酸奶倒入方才打发好的奶油奶酪糊中,再加入柠檬汁和朗姆酒混合在一起,用切刀充分切拌均匀就好。

  • 樱花冻芝士蛋糕步骤图4

    4将浸泡软的吉利丁片放入微波炉中叮一下,取出待用,在不锈钢盆中倒入到淡奶油以及牛奶混合在一起搅拌均匀。再将这液体分成多次加入到芝士糊中。

  • 樱花冻芝士蛋糕步骤图5

    5再把芝士糊倒入放入冰箱里冷藏的蛋糕模具中,再放入冰箱里冷藏4-5小时左右就可以了。

  • 樱花冻芝士蛋糕步骤图6

    6将准备好的盐渍樱花放入不锈钢盆中,用温清水浸泡一会,要注意多换几次水,这样可以减轻樱花中的盐分哦。

  • 樱花冻芝士蛋糕步骤图7

    7将吉利丁片溶液和搅散了气的雪碧混合在一起,再用勺子舀入蛋糕模具中,最后再放入浸泡好的樱花,就可以品尝好吃高颜值的樱花冻芝士蛋糕啦。

营养密语

举例子来说,就比如像是《榴莲冻芝士蛋糕》、《日式轻芝士蛋糕》、《正宗日式重芝士蛋糕》、《草莓奶油芝士蛋糕》等。