汤美肉烂清香不腻 猪脚山药汤

1准备制作过程中需要用到的食材，首先我们将红枣和枸杞浸泡在凉水中一段时间，至少20分钟以上，等待备用。

2锅中倒入适量的清水，将从市场上买回来的猪蹄洗净切成块状，放入锅中，加入适量的料酒煮开，去除血水。

3准备一口砂锅，砂锅中放入几片生姜片，再将焯好的猪蹄放进去，倒入没过食材的清水，大火煮开后，转中小火慢慢煲煮1个小时左右。

4接着我们将山药洗净削皮切成滚刀片，等出锅前还有半个小时的时候放进去，继续炖煮一段时间。

5最后放入浸泡好的红枣和枸杞，加入少许食盐调味，搅拌均匀即可出锅了，赶紧盛出一碗美味营养的红枣猪脚山药汤开始享用吧。