您当前的位置:做饭网 > 家常 > 家常小吃 > 家常小吃牙签羊肉的做法_诱惑味蕾人见人爱

一口一个牙签羊肉 停不下来

家常小吃牙签羊肉的做法_诱惑味蕾人见人爱
时间:2018-02-03 10:59:44 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 3134人做过这道菜
今天小编给大家介绍的是一款来自于台北的小吃—牙签羊肉,相信大家并不陌生吧。牙签肉是一道特别受欢迎的一道菜,它吃起来口感感觉麻麻辣辣的,并且肉咬起来特别有嚼劲。在很多的美食节当中都会出现它的身影,尤其是家里制作给小孩吃,小孩也会特别喜爱吧,喜欢的可以跟小编一起来学习家常小吃牙签羊肉的做法,诱惑味蕾人见人爱。
食材清单
  • 羊里脊块 600克
  • 食盐 适量
  • 孜然粒 适量
  • 生抽 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 辣椒露 适量
小技巧

1.牙签羊肉的话我们可以用烤箱里制作,不用去炸,这样也吃起来健康。
2.羊肉因为腥味比较重,加入点料酒除腥,这样做出来的牙签肉是没有腥味。
3.牙签在串羊肉之前,先放到开水烫上一遍进行消毒才可以串羊肉块。【做饭网】

牙签羊肉的做法步骤
  • 牙签羊肉步骤图1

    1先把羊肉洗干净,然后切成薄一些的片放入碗中,接着加入盐、生抽、孜然粒、辣椒粉、辣椒露搅拌均匀。再倒入一勺食用油,继续搅拌,腌制30分钟。

  • 牙签羊肉步骤图2

    2准备好一个盘子,上面铺上一层锡纸,一根牙签串一块羊肉块,串好的肉串放到锡纸上,以此类推。

  • 牙签羊肉步骤图3

    3串好的牙签羊肉放到烤箱里面,预热200度中层上下火,20分钟即可,烤好之后用隔热手套拿出来,装到盘子里就可品尝牙签羊肉了。

营养密语

1、牙签羊肉营养特别丰富,尤其是对产妇生完宝宝血气亏损的时候特别有用,对于畏冷的人也很有帮助,营养不良的人和贫血的人也起到了很大的作用。
2、除了牙签羊肉我们可以制作《牙签牛肉》、《牙签猪肉》、《牙签鸡肉》等,味道都是挺不错的