1、记住要在拌匀食材的时候,不要再放入盐进行调味了哦,咸蛋本身就足够咸了。
2、需要蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕多蒸煮些时间,吃起来的口感才不会差。【做饭网】
1首先将准备好的咸蛋和皮蛋洗净剥壳,放在案板上用刀切碎加入到碗内,接着再打入鸡蛋,用筷子不停地搅拌开来。
2将准备好的蛋糕模具中倒入方才搅拌均匀的蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕糊,用手轻轻震动几下。再放上蒸架,在蒸锅中加入水,等水煮开后再放入蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕,蒸煮20分钟左右即可。
3将蒸煮好的蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕放在蒸锅中晾凉,再取出脱模,就可以切块装盘品尝蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕啦。那么好吃又做法简单的蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕就制作完成啦。
鸡蛋糕的做法说实话可以说是千变万化,种类繁多的,就比如说是《老式鸡蛋糕》、《奶香鸡蛋仔》、《鸡蛋小蛋糕》、《葡萄干奶香鸡蛋糕》等朋友们可以试着选择制作品尝一下哦。