1、如果你没有糟辣椒,那可以用剁辣椒来替代,反正比较辣一点调料品都可以放入。
2、小编这里没有放盐,是因为糟辣椒本身就有很多的咸味,小编口味比较清,所以不放。【做饭网】
1背筋是猪里脊肉背上一层薄薄的膜,剔除下来后,在水龙头下洗净,沥干水分后用刀切成丝,水芹菜洗净切成小段,长度为3厘米左右。
2生姜和大蒜的表皮削掉,生姜切成丝,全部放入锅里转到中火进行煸炒,等有香味飘出后放入背筋丝,调为大火进行翻炒,再撒点盐炒均匀就可以盛入盘中。
3在原来的锅里留点油,放入水芹菜段进行爆炒,看到表面变色后立马拉出来盛入盘中留着备用。
4利用锅里的余油再次烧热,放入生姜丝、蒜末、糟辣椒炒制出香味,再放入背筋、水芹菜段翻炒均匀,出锅前撒点白糖就可以了。
猪肉里最多的就是蛋白质和脂肪了,还有烟酸、碳水化合物、胆固醇容易被人体吸收,可以强身健体、保护肝血、精充血旺等,由于很容易使人发胖,对于爱美女性尽量少食用。