1、在制作土豆泥时不一定要撒上黑胡椒,也可以换成孜然粉,会有不一样的口感体验。
2、再用平底锅煎培根薯泥卷时,注意其火候的把握,在煎制过程中用中小火最好,油温不易过高以免培根被炸焦。
1准备土豆泥:土豆洗净去皮,放入蒸锅内将其蒸熟,然后放入碗中将其捣碎成土豆泥。
2再土豆泥当中依次加入黑胡椒碎、食盐和淡奶油,并且将其搅拌均匀。
3制作薯泥卷:取适量土豆泥制揉捏成圆柱形,然后放在培根片上面卷起来并用牙签固定。
4煎薯泥卷:起锅倒入适量的食用油,待油热将所有薯泥卷放入锅内煎至两面微焦,即可关火,然后装盘食用。
培根薯泥卷中含有大量的膳食纤维、维生素与淀粉蛋白质,它不仅能够润肠通便,还可以帮助人体排出毒素,保护肠道健康。不仅如此,它还具有一定的美容养颜与抗击衰老的功效,还具有减肥的功效。