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印度菠萝飞饼 清甜果香让人沉醉

正宗印度菠萝飞饼的做法_清甜果香全世界都知道
时间:2018-02-05 17:00:33 厨师:沫源 出处:做饭网 5215人做过这道菜
印度的美食总是在吸引着数不清的人们前去品尝,接下来小编要教给大家的是正宗印度菠萝飞饼的做法。假如你不去印度,但是也可以吃到正宗地道的印度美食哦。清甜果香全世界都知道,你吃一下就明白究竟是怎么样的美妙滋味让你无法自拔、深深沉醉了呀!
食材清单
  • 中筋面粉 450克
  • 高筋面粉 50克
  • 菠萝 适量
  • 炼乳 10克
  • 椰浆 10毫升
  • 温水 260毫升
  • 4克
  • 白糖 适量
小技巧

1、大家可以根据菠萝的甜度,选择决定放入白糖的数量哦。【做饭网】
2、将面团放入冰箱里发酵,可以让面团更加劲道、擀成面饼时不容易撕裂破损。

印度菠萝飞饼的做法步骤
  • 印度菠萝飞饼步骤图1

    1首先在备好的不锈钢盆中加入中筋面粉、高筋面粉混合在一起,再加入温水。用筷子不停地搅拌成面絮状,再用手揉捏一会,直到和成一个光滑的面团为止。

  • 印度菠萝飞饼步骤图2

    2接着将方才和好的面团用手分成几个大小差不多的小面团放在盘子里。再用刷子将面团刷上油,盖上保鲜膜放入冰箱里冷藏2小时左右。

  • 印度菠萝飞饼步骤图3

    3将菠萝切成细末和炼乳以及椰浆混合在一起即可。将一个面团取出,用擀面杖擀成薄饼皮,将方才制好的酱料均匀涂抹在饼皮上。

  • 印度菠萝飞饼步骤图4

    4将均匀涂满酱料的饼皮,四周依次叠起来,不要让馅料漏出来,将方才分好的面团都按照上述步骤依次制作完成就好。

  • 印度菠萝飞饼步骤图5

    5在锅中放入油,等油热后,放入制作好的菠萝飞饼进行炸制,直到菠萝飞饼炸制地表面呈现金黄色,即可盛出放在漏勺上过滤油分,再装盘品尝正宗印度菠萝飞饼啦。

营养密语

菠萝中含有丰富的维生素,可以帮助人们的皮肤减缓衰老和皱纹的增长,能够让皮肤变得紧致有光泽哦。也具有帮助消化的作用,适合美容养颜、皮肤差的朋友食用哦。