丝瓜豆腐汤 秋季养生再也不用愁

1首先将准备好的丝瓜用清水洗干净，再削去皮，用刀切成块放在案板上，把豆腐切片放在一旁就可以。

2在锅中倒入油，再把方才切好的丝瓜块、盐加入，用铲子不停地对丝瓜进行翻炒均匀，等到丝瓜差不多出汁水的时候即可。

3接着在锅中放入切好的豆腐片、清水。注意不要用铲子使劲翻炒，避免豆腐破碎哦，再用大火慢慢炖煮开，注意控制好的清水的分量哦。

4最后在锅中加入鸡精和芝麻油调一下味道，就能够关火盛碗享用好喝健康的丝瓜豆腐汤啦，嫌汤水不够粘稠的话也可以加入水淀粉勾下芡哦。