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丝瓜豆腐汤 秋季养生再也不用愁

简易丝瓜豆腐汤的做法_秋季养生再也不用愁
时间:2018-02-07 14:30:58 厨师:沫源 出处:做饭网 3190人做过这道菜
豆腐汤小编可是休息放假在家的时候经常做给家人喝哦,但是唯独这款味道却让大家总是赞不绝口。下面就让小编来给大家详细说下简易丝瓜豆腐汤的做法,毫无保留地教你如何制作成功哟。秋季养生再也不用愁,这款汤水绝对可以帮助到秋冬季节需要食疗食补的你们哦,赶紧来尝一下呀!
食材清单
  • 丝瓜 500克
  • 豆腐 150克
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 芝麻油 适量
小技巧

1、将切成块的豆腐放在盐水中浸泡一下,可以在一定程度上去除豆腐中的豆腥味哦。
2、在炒制丝瓜的时候,放入一些盐,可以让丝瓜逼出水分哦。
3、也可以加入些香菜末提一下香味哦。【做饭网】

丝瓜豆腐汤的做法步骤
  • 丝瓜豆腐汤步骤图1

    1首先将准备好的丝瓜用清水洗干净,再削去皮,用刀切成块放在案板上,把豆腐切片放在一旁就可以。

  • 丝瓜豆腐汤步骤图2

    2在锅中倒入油,再把方才切好的丝瓜块、盐加入,用铲子不停地对丝瓜进行翻炒均匀,等到丝瓜差不多出汁水的时候即可。

  • 丝瓜豆腐汤步骤图3

    3接着在锅中放入切好的豆腐片、清水。注意不要用铲子使劲翻炒,避免豆腐破碎哦,再用大火慢慢炖煮开,注意控制好的清水的分量哦。

  • 丝瓜豆腐汤步骤图4

    4最后在锅中加入鸡精和芝麻油调一下味道,就能够关火盛碗享用好喝健康的丝瓜豆腐汤啦,嫌汤水不够粘稠的话也可以加入水淀粉勾下芡哦。

变化365

豆腐汤的做法各式各样,就像是《菠菜豆腐汤》、《海带虾皮豆腐汤》、《正宗韩国泡菜豆腐汤》、《紫菜豆腐鸡蛋汤》等大家可以烹饪尝一下味道哟。