您当前的位置：做饭网 > 西餐 > 韩国料理 > 正宗韩式部队火锅的做法_属于一个人的单身盛宴
属于一个人的单身盛宴 韩式部队火锅
时间：2018-02-07 15:22:09
厨师：一只可达鸭
出处：做饭网
3836人做过这道菜
“冬天吃火锅真是绝佳的选择，暖心又暖胃，除了传统的中式火锅以外，今天小编教给大家一款韩式部队火锅的做法。筋道的面条裹着鲜香的味道，糯口的年糕，香辣爽口的泡菜以及各式食材，真是满足。在这个严寒的天气必须要来一份热腾腾的部队锅，芝士与泡面的完美结合，属于一个人的单身盛宴。”
食材清单
- 年糕 150克
- 辛拉面 1个
- 豆腐 200克
- 香肠 70克
- 牛肉 100克
- 金针菇 50克
- 火腿片 60克
- 茼蒿 30克
- 虾 100克
- 蟹味菇 60克
- 泡菜 50克
- 青辣椒 5克
- 红辣椒 5克
- 韩式辣酱 适量
- 蚝油 少许
小技巧
1.专门用韩式辣椒酱来制作这款部队火锅，味道更加正宗。
2.火锅中各种蔬菜、肉类等食材可以自由搭配。
3.因为蔬菜中含有许多水分，所以水的量不要加得太多。
4.在最后面还可以加入一些芝士片，口感更加丰富。
韩式部队火锅的做法步骤
-
1准备制作过程中需要用到的食材，首先我们将所有蔬菜清洗干净切好，你牛肉洗净切成片状，虾洗净挑去虾线，放在盘中等待备用。
-
2准备一口炖煮部队锅的铁锅，将洋葱切成块状铺在锅底，周围摆上切好的豆腐、火腿片以及金针菇。
-
3【做饭网】接着把茼蒿、蟹味菇和年糕围着锅铺成一圈，中间空余的地方放入虾、牛肉、香肠和泡菜。
-
4把青辣椒和红辣椒清洗切成小段状放入锅中，加入适量的韩式辣椒酱和蚝油，倒入适量的清水，水的量稍稍没过食材即可，开火煮上几分钟。
-
5最后煮至锅中的食材差不多熟了之后，放入一块辛拉面，用筷子搅拌开来即可食用正宗美味的韩式部队火锅啦。
变化365
火锅的做法还有许多，比如《羊蝎子火锅》、《排骨火锅汤底》、《番茄火锅汤底》、《红汤火锅底料》等等，感兴趣的小伙伴可以学着尝试下。
