您当前的位置:做饭网 > 煲汤 > 菌汤 > 新鲜猴头菇煲排骨汤的做法_鲜美到不可思议

喝上一碗猴头菇排骨汤 回味无穷

新鲜猴头菇煲排骨汤的做法_鲜美到不可思议
时间:2018-02-08 13:32:31 厨师:沫源 出处:做饭网 5891人做过这道菜
小编不知道大家喜不喜欢喝菌汤,小编自己可可是非常爱喝,也总是不断在钻研菌汤的做法。下面就让小编来给大家推荐下新鲜猴头菇煲排骨汤的做法,白领们下班回到家喝上一碗。瞬间被鲜美到不可思议的奇妙口感所吸引啦,清淡爽口,鲜味满满,猴头菇爽嫩入味。排骨肉质鲜嫩,味道简直是棒极了,那你还在等什么,快来一起看一下是怎么制作的呀!
食材清单
  • 猴头菇 1个
  • 排骨 500克
  • 枸杞 适量
  • 生姜 1块
  • 大枣 6个
  • 少许
小技巧

1、将猴头菇最好是浸泡一晚上,这样不仅可以把猴头菇的营养发挥出来,还可以减少猴头菇菌菇汤的炖煮时间哦。
2、要保持原汁原味的滋味,最后可以不放入盐调味哦。【做饭网】

猴头菇排骨汤的做法步骤
  • 猴头菇排骨汤步骤图1

    1首先将准备好的猴头菇用清水冲洗干净,再放在碗内用温水浸泡30分钟左右,把枸杞以及红枣用温水浸泡一会。

  • 猴头菇排骨汤步骤图2

    2在锅中加入清水,用大火烧开,放入洗净切块的排骨,用热水焯煮一下,捞出洗净沥干水分放在炖锅里。再加入方才浸泡好切成块的猴头菇、清水和大枣混合在一起。

  • 猴头菇排骨汤步骤图3

    3接着用大火烧开后,再转为小火慢慢炖煮2个小时左右,最后在出锅前15分钟的时候,加入浸泡好的枸杞,就可以加入盐调一下味道,关火盛碗品尝猴头菇排骨汤啦。

变化365

菌汤的做法有很多,举几个例子来说就像是《三鲜菌菇汤》、《香菇猪肉菌菇汤》、、《香菇木耳炖鸡汤》、《鸡蛋豆腐菌菇汤》等朋友们可以选择制作尝一口哦,味道那是真心不错。