北海道牛奶吐司 香甜绵软不贴膘

1首先我们在高筋面粉中加入牛奶、奶粉、发酵和盐，再打入一个鸡蛋，将面团揉成一个扩展的状态，就是可以拉出一张厚厚膜为止。

2揉好的面团放在盆中发酵1个小时以上，直到面团发酵至两倍大，且用手去戳一个小坑面团不会缩回去为止。

3将发酵好的面团取出来重新揉几下，再分成三个大小均匀的小面团，稍稍揉圆之后放在案板上，盖上保鲜膜，静置10分钟。

4接着将面团重新擀扁擀成一个椭圆形状的面皮，从上到下卷起来放在案板上，盖上保鲜膜继续醒10分钟。半个小时，再把发酵 好的面团用擀面杖，再从上往下用手卷起来，放入面包模具中。

5取其中一个面团用圆柱形工具再次擀开，翻一个面慢慢卷起来，卷的圈数不要太多，2-3圈即可。依次将所有的面团卷好放入吐司模具发酵20分钟，当面团发酵到吐司模具八分满左右即可。

6烤箱预热120度，将吐司模具放进去烤半个小时左右，取出放凉脱模便可以直接食用北海道牛奶吐司了。