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南瓜高汤面 怎么吃都不会腻

南瓜高汤面的做法_怎么吃都不会腻
时间:2018-02-09 16:59:16 厨师:琉璃 出处:做饭网 3099人做过这道菜
在冬季的时候,一大早就想吃热腾腾的面条,也是一道十分不错的早餐,但是平淡的面条吃腻了,想换种口味,小编就来推荐一下南瓜高汤面,这个味道会让你怎么吃都不会腻,并且做出来的外观好看多了,食欲也能提升许多,接下来就请看看这道南瓜高汤面的做法。
食材清单
  • 面粉 100克
  • 西兰花 适量
  • 基围虾 适量
  • 南瓜 适量
  • 高汤 适量
小技巧

1、如果家里有面条机,做面条非常的快,也十分的方便,每一根面都很均匀,口感也好。
2、这碗面里放点海鲜会比较的香,吃起来也比较的鲜,还可以放点蛏子、螃蟹、花甲等。
3、小编这里的面条用时南瓜做的,你也可以用别的食材做,比如红薯、糯米等,每一种都有不同的口感。【做饭网】

南瓜高汤面的做法步骤
  • 南瓜高汤面步骤图1

    1将南瓜的表皮清除掉,用清水洗净后切成片状,厚度为0.2毫米,再送入微波炉里进行烤制,等到南瓜片变软后取出来,可以用筷子轻易插入即可,搅拌成泥状。

  • 南瓜高汤面步骤图2

    2等南瓜泥冷却好之后放入大碗里,添加面粉、盐用手揉制,揉成表面光滑的表面,再放入面条机里压成片,之后压出面条放在帘上。

  • 南瓜高汤面步骤图3

    3在锅里倒入清水,转到中火把水烧开,再放入面条煮制一下,等面条变软后捞出来沥干水分放入高汤里。

  • 南瓜高汤面步骤图4

    4再添加西兰花、虾、进行煮制,直到虾完全变熟后撒点盐和香油,搅拌一下就可以吃了,十分的香。

营养密语

南瓜里大量的淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养成分,可以有效的治愈胃炎、保护肝脏、使皮肤变的细嫩、还能抵抗癌症。