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香嫩爽口美味 古巴三明治

手撕古巴三明治怎么做_最独到最好吃的做法
时间:2018-02-09 15:18:07 厨师:呆呆呆呆俊 出处:做饭网 4459人做过这道菜
古巴三明治是当地著名的小吃,它的做工精良,用到的食材偏多,所以做法比较繁琐一些。但是它的口味确实独到,闲暇之余都是可以做上一番。烘烤的火候把握恰到好处,使得肉质更为鲜嫩,再加上丰富的配料,古巴三明治绝对是最独到最好吃的做法。或许你尝过许多各式各样的口味,但是具有古巴风情绝对会让你眼前一亮,赞不绝口的!下面一起来看怎么做手撕古巴三明治。
食材清单
  • 猪肩肉 500克
  • 火腿 100克
  • 烤猪肉 150克
  • 面包 2块
  • 瑞士起司 50克
  • 腌黄瓜 适量
  • 大蒜瓣 5个
  • 黑胡椒 少许
  • 柳橙汁 250毫升
  • 迷迭香 适量
  • 柠檬汁 100毫升
  • 百里香 10克
  • 少许
  • 奶油 适量
  • 黄芥末 适量
小技巧

1.我们在冷藏猪肉时,配料一定要准确无误,密封冷藏。【做饭网】
2.烤肉的时间和火候把握得当,切记铝箔纸尤为关键,使得肉质更为嫩口。
3.步骤5中三明治做好后,需在锅的底部涂上一层奶油,具备浓浓奶香。

古巴三明治的做法步骤
  • 古巴三明治步骤图1

    1先准备好一个冷藏袋,将洗净处理好的猪肩肉放入,加入黑胡椒、百里香以及大蒜瓣和迷迭香。在密封冷藏之前,再倒入适量的柳橙汁和柠檬汁。

  • 古巴三明治步骤图2

    2取出冷藏好的猪肩肉,将其放入烤箱烘烤半小时左右。盖上一层铝箔纸,继续烘烤1个半小时,直到颜色变为金黄色。

  • 古巴三明治步骤图3

    3连同铝箔纸在内的烤肉一起取出放置片刻,15分钟后,把烤好的肉切成片状,先放在一旁备用。

  • 古巴三明治步骤图4

    4把面包、火腿煎上一小会,把切好的适量猪肉片放在面包上,在其上面,再放上煎好的火腿,以及瑞士起司和腌黄瓜。最后再另外一个面包上涂上黄芥末,盖在上面即可。

  • 古巴三明治步骤图5

    5在锅的表面涂上一层奶油,把做好的三明治放在上面,在它的顶部用包裹好铝箔纸的工具进行按压,翻身处理。

  • 古巴三明治步骤图6

    6当看到面包表面呈现焦黄色时,这时候就可以取出用刀切开,美美的品尝古巴三明治了。

营养密语

古巴三明治属于荤素搭配,猪肉提供给我们较多的能量,补充人体所需的营养物质,如铁、镁、蛋白质等等。再加上腌黄瓜的维生素,使得营养更易吸收,呵护我们的健康。