1.我们在冷藏猪肉时,配料一定要准确无误,密封冷藏。【做饭网】
2.烤肉的时间和火候把握得当,切记铝箔纸尤为关键,使得肉质更为嫩口。
3.步骤5中三明治做好后,需在锅的底部涂上一层奶油,具备浓浓奶香。
1先准备好一个冷藏袋,将洗净处理好的猪肩肉放入,加入黑胡椒、百里香以及大蒜瓣和迷迭香。在密封冷藏之前,再倒入适量的柳橙汁和柠檬汁。
2取出冷藏好的猪肩肉,将其放入烤箱烘烤半小时左右。盖上一层铝箔纸,继续烘烤1个半小时,直到颜色变为金黄色。
3连同铝箔纸在内的烤肉一起取出放置片刻,15分钟后,把烤好的肉切成片状,先放在一旁备用。
4把面包、火腿煎上一小会,把切好的适量猪肉片放在面包上,在其上面,再放上煎好的火腿,以及瑞士起司和腌黄瓜。最后再另外一个面包上涂上黄芥末,盖在上面即可。
5在锅的表面涂上一层奶油,把做好的三明治放在上面,在它的顶部用包裹好铝箔纸的工具进行按压,翻身处理。
6当看到面包表面呈现焦黄色时,这时候就可以取出用刀切开,美美的品尝古巴三明治了。
古巴三明治属于荤素搭配,猪肉提供给我们较多的能量,补充人体所需的营养物质,如铁、镁、蛋白质等等。再加上腌黄瓜的维生素,使得营养更易吸收,呵护我们的健康。