1、不喜欢汤水清甜口感的朋友,可以选择不用放入无花果搭配炖煮使用哦,毕竟无花果本身的甜味也是很浓的。
2、建议大家炖煮霸王花炖排骨汤使用炖盅炖煮,口感会更加香浓醇厚哦。【做饭网】
1首先将猪骨洗净切成块放入锅中,加入清水,用大火烧煮开来。煮去血水后,捞出用清水洗干净。把霸王花用清水浸泡一会,将备好的无花果和姜洗净就可以。
2在备好的高压锅中加入焯煮好的猪骨、浸泡好的霸王花、无花果、切好的生姜片以及清水。盖上盖子,用大火炖煮10分钟左右。
3再转为中火慢慢炖煮大概30分钟左右,一直等到高压锅中气完全放完后,接着在锅中加入盐调一下汤水的味道,就可以盛碗品尝好喝的霸王花炖排骨汤啦。
霸王花具有清热化痰、止咳去上火的作用,特别适合经常在秋冬季节感冒的朋友食用,还可以在一定程度上增强人们的身体免疫能力,从而养成一个强健的体魄哦。