灵芝中带有苦味,可以添加红枣、桂圆或者枸杞子一起煲汤哦,可以减轻灵芝带来的苦味哦。【做饭网】
1首先将准备好的排骨用清水冲洗干净,再用刀切成块,在锅中加入清水,再用大火慢慢煮沸腾。放入洗净的排骨焯煮一下,去掉血水后,捞出洗净沥干水分后放入砂锅里。
2将备好的葱姜蒜洗净用刀切成大段,把红枣洗净用温水浸泡一会,把灵芝用清水洗干净后沥干水分等待使用。
3再在砂锅里放入切好的葱姜蒜段、红枣、灵芝以及清水,用大火慢慢熬煮开来,再转为小火继续慢慢炖煮2个小时左右即可。注意要控制好火候哦。
4最后将炖煮好的灵芝炖排骨汤中加入盐调一下汤水的味道,就可以关火盛碗品尝好喝营养健康的灵芝炖排骨汤啦。
排骨的其他做法,举例子来说就像是《莲藕玉米排骨汤》、《广东清凉补排骨汤》、《玉米土豆排骨汤》、《山药枸杞红枣排骨汤》等大家可以一试哦。