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鸡肉蔬菜粥 滑嫩咸鲜软糯甜香

早餐鸡肉蔬菜粥怎么做_滑嫩咸鲜软糯甜香
时间:2018-02-10 14:30:23 厨师:沫源 出处:做饭网 3596人做过这道菜
最近在家老妈每天变换着花样给我煮粥喝,美其名曰前段时间生了病,需要吃的有营养些哦,下面就让小编来给大家伙说下鸡肉蔬菜粥怎么做。多种蔬菜和滑嫩的鸡肉相互结合起来,完全是给我们带来了一个惊喜哦。滑嫩咸鲜软糯甜香,吃上一碗热乎乎的粥,根本就停不下勺子了呀!
食材清单
  • 鸡胸肉 100克
  • 大米 150克
  • 西兰花 100克
  • 胡萝卜 80克
  • 玉米淀粉 3克
  • 生姜 5克
  • 900毫升
  • 精盐 1克
  • 白胡椒粉 1克
  • 花生油 5毫升
小技巧

1、将鸡肉用腌料腌制一下,可以在一定程度上去除鸡肉中的腥味哦。
2、在腌制鸡肉的时候,加入玉米淀粉,这样可以让鸡肉丁变得更加细嫩鲜嫩,【做饭网】

鸡肉蔬菜粥的做法步骤
  • 鸡肉蔬菜粥步骤图1

    1首先将准备好的生姜用清水洗干净,再用刀切成细丝。把备好的鸡胸肉用水冲洗干净处理好,再用刀切成鸡肉丁,加入食盐、白胡椒粉、玉米淀粉和姜丝,用手抓匀,腌制35分钟左右。

  • 鸡肉蔬菜粥步骤图2

    2将准备好的胡萝卜用水冲洗干净,再削去皮用刀切成胡萝卜丁,再把西兰花放在碗中,用盐水浸泡一会,再捞出用清水洗净。用手将西兰花撕成小朵就好。

  • 鸡肉蔬菜粥步骤图3

    3将大米洗干净后,加入花生油,用筷子充分搅拌均匀后放入电饭煲里。再加入方才腌制好的鸡肉丁以及姜丝,以及清水,按到煮粥的按键就可以了。

  • 鸡肉蔬菜粥步骤图4

    4等到煮粥时间还剩下30分钟的时候,开盖放入撕好的西兰花和胡萝卜丁,继续熬煮就可以。最后将煮好的粥尝一下味道,加入盐调下味道,就可以盛碗品尝好吃又做法简单的鸡肉蔬菜粥啦。

变化365

每天吃一样的粥相信大家都会厌烦的,接下来给大家推荐别的粥的口味哦,就像是《香菇瘦肉粥》、《木耳杏鲍菇粥》、《皮蛋瘦肉粥》、《南瓜薏仁小米粥》等朋友们可以在空闲的时候试一下哦。