汤香汁浓营养补品 奶白鲫鱼汤

1将白萝卜洗干净并且削掉皮后，先用刀把大块白萝卜切成片，再将白萝卜片码放在一起切成萝卜丝，放在一旁备用。

2鲫鱼掏去内脏并洗干净之后，在鱼的表面划上十字花刀，并用刀轻轻刮去附在鱼肚内壁上的黑色粘膜（这一步非常的重要）。

3接下来煎鱼：锅内倒入适量的油热锅，再将处理好的鲫鱼放在锅中煎，煎至鱼身两面金黄后下入葱段和姜片再煎两分钟。

4煸炒至锅中的葱段和姜片出香味后倒入适量开水，锅中开大火煮开后再盖上锅盖煮五分钟，这样才能使鲫鱼汤汁浓白。

5煮好后打开锅盖（此时锅中的汤汁呈奶白色），撒上切好的白萝卜丝、胡椒粉、食盐，再煮五分钟后即可出锅。