1.一定要选择雪梨,不能用其它梨代替。【做饭网】
2.川贝可以在中药店直接购买,用量建议咨询一下中医,儿童和成人的药量不太一样。
3.如果不喜欢吃川贝或者咳嗽的不厉害,可以直接做冰糖雪梨蒸炖。
1准备食材:雪梨一个,冰糖、川贝少许。雪梨洗净后切掉上半部五分之一处,挖去梨胡,掏出一个洞洞准备放冰糖和川贝,雪梨去不去皮都可以。
2把雪梨放到炖盅里,如果没有炖盅就准备一个合适大小的碗,然后把碾碎的川贝放到雪梨中,上面再加入冰糖。
3把切下来的五分之一雪梨盖回去,放到蒸锅中小火整40分钟。蒸好后把炖盅取出晾凉就可以准备开吃啦。
4吃川贝冰糖雪梨要先把汁水喝掉然后再把整个梨吃完。快让软糯可口的冰糖雪梨解救你干哑的喉咙吧!做完记得分享图片哦!
川贝冰糖雪梨羹具有滋阴润燥润肺的多重功效,对于久咳不愈,咽喉肿痛、干哑的人群具有生津止咳的功效。