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芝心披萨 正宗意大利风味
时间：2018-02-13 21:19:01
厨师：好柿成双
出处：做饭网
3377人做过这道菜
“芝心披萨中我最喜欢的是意大利风味，融合了番茄丁与洋葱丁的浓郁香味，再搭配意式香肠的神秘口感，咬上一口便回味无穷。意式芝心披萨的做法很简单，加入芝士后，饼皮变得外酥里嫩，香糯可口。芝心披萨的做法也很简单，哪怕是烘焙初学者只要稍作努力也可以独立完成哦，下面就让我们赶快开动吧！
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食材清单
- 面粉 150克
- 酵母 5克
- 意大利香肠 30克
- 玉米粒 30克
- 青椒 20克
- 洋葱 100克
- 西红柿 100克
- 黑橄榄 10克
- 芝士条 40克
- 盐 50克
- 番茄沙司 30克
小技巧
1.意式芝心披萨的配料需要根据披萨的尺寸大小调节量哦，小编这里做的是12寸的披萨，可以供3--4个人食用。
2.烤披萨烤箱的温度需要根据个人家烤箱的实际情况调节，小编这里写的温度只供参考。【做饭网】
芝心披萨的做法步骤
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1炒酱：锅热后放入少量黄油，融化后加入切好的洋葱丁炒香，待洋葱丁变软后加入西红柿丁均匀翻炒，出锅前加入一大勺番茄沙司、黑胡椒、盐等调味料搅拌均匀盛出备用。
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2做面饼：先将面粉、酵母、少量食盐混合揉成一个光滑的面团，加盖放到高温的地方发2小时，发好后擀成相应大小的面饼。
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3把擀好的面饼放到烤盘中，延边缘放入一圈芝士条，然后把面皮向内折固定好，距离匀称即可。
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4把炒好的酱均匀抹在面饼上，然后上面撒入一层碎奶酪、玉米粒、青椒粒，再铺上一层意大利香肠，然后再撒入碎奶酪和黑橄榄，芝心披萨就初步完成啦。
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5把面饼放入事先预热好的烤箱中，把烤盘放入烤箱中层，180度烤20分钟。等待的时间可以给自己冲一杯热可可一会搭配披萨更美味哦。
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6新鲜出炉的芝心披萨烤好啦！是不是很诱人呀！奶香肉香混合美味极了！一定要趁热吃哦！
营养密语
意式芝心披萨富含丰富的蛋白质和碳水化合物，不仅风味独特还具有丰富的营养成分，是一款老少皆宜的休闲食品。
