西班牙的国粹美食 tapas

1准备食材：首先将西红柿清洗干净切块，虾清洗干净并去除虾线与外壳，然后将虾切成碎丁，鳕鱼也清洗干净并切成小丁备用。

2将鳕鱼丁与虾仁丁放在碗中并在上面撒上盐、胡椒与面粉，并将其抓散并也要将其抓均匀。

3起锅倒入橄榄油，油热后倒入制作好的鳕鱼与虾仁，将其煎至金黄酥脆为止。

4首先将大蒜剥好，然后将其捣成蒜末，并将蒜末放入碗中，并依次加入橄榄油、盐与黑胡椒。

5再向碗中倒入西红柿块、黑橄榄、巴萨米可醋和香菜并将其搅拌均匀，将制作好的鳕鱼与虾仁倒入碗中再继续拌均即可。

6取法棍面包切成片状，然后放进烤箱，温度为160度烘烤5分钟即可。然后将烤好的面包放在盘子里并将制作好的食材均匀的放在面包片上。

7最后先将香菜洗净沥干水分然后切成碎末，再在面包上撒上一些黑橄榄、香菜碎末、橄榄油与胡椒粉，一份tapas就成功出炉了。