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百吃不腻的照烧龙利鱼

照烧龙利鱼的下饭做法_花式做法百吃不腻
时间:2018-02-23 09:50:54 厨师:大耳朵 出处:做饭网 3575人做过这道菜
龙利鱼想必是大家比较熟悉的一类鱼,其肉质细腻、口感滑爽而且它还具有没有任何腥味异味的特质。不仅如此,无论煮多久都不会影响它的肉质,一无既往的鲜嫩。其中照烧龙利鱼是众多烹饪方式中最下饭的一种也是最可口的一种做法。作为上班族平时太忙了可以做一份配上米饭,不仅方便快捷还营养健康。下面我们就一起来看照烧龙利鱼的做法。花式做法百吃不腻,是一道非常值得学习的一道美味。
食材清单
  • 龙利鱼 1只
  • 生粉 适量
  • 生姜 1块
  • 芝麻 适量
  • 料酒 20克
  • 照烧汁 40毫升
小技巧

煎龙利鱼时注意一定要用小火,因为小火可以将其煎至熟透不会出现外焦里生的情况。【做饭网】

照烧龙利鱼的做法步骤
  • 照烧龙利鱼步骤图1

    1首先将龙利鱼清理干净,切成长条放置碗中。加入一些料酒腌制10分钟,在将每一个鱼条裹上生粉,放置碗中备用。

  • 照烧龙利鱼步骤图2

    2生姜切两片,然后起锅倒入食用油,待油热后放入姜片,待其爆香后捞出姜片。再将所有的马鲛鱼一个个放入锅内煎至变色,捞出备用。

  • 照烧龙利鱼步骤图3

    3制作照烧龙利鱼:将照烧汁倒入锅内,并添加少许清水并拌均,将煎好的龙利鱼放入锅内,不停的翻面让它全部裹上照烧汁,开中火开始收汁。

  • 照烧龙利鱼步骤图4

    4待其收汁完成后将其盛入碟子当中并且配上米饭,然后在撒上一些芝麻,一份鲜香美味的照烧龙利鱼就可以食用了。

营养密语

龙利鱼富含大量的人体稀缺的营养元素且利于人体吸收消化,它还具有增强记忆力,促进大脑发育等功效,对预防心脏疾病也具有一定的作用。