1、大家可以根据自身喜好的口感,来决定牛柳的生熟程度哦。【做饭网】
2、酱料的调制,大家也可以加入其他的香料,这样制作出来的牛柳味道会更加正宗香醇哦。
1首先将准备好的蒜头用清水洗干净,再用刀切成片,再把备好的牛柳用水洗净放在碗中。加入食盐、黑椒以及咖喱酱腌制一下,可以用手将牛柳和酱料充分抓匀就可以了。
2将牛柳放在一边腌制大概1小时左右,在锅中加入油,等油热后,放入切好的蒜片。用铲子慢慢煎制一下,等到煎成金黄色时,就把蒜片捞出就好。
3在锅中放入方才腌制好的牛柳进行煎制,用大火慢慢煎制,直到牛柳煎制成金黄色时就可以关火了。
4将准备好的巴东咖喱酱放在碗内,加入备好的辣椒油和椒盐,再用筷子充分搅拌均匀,放在一边可以作为蘸酱使用。
5将方才煎制好的蒜片铺在盘子上,再把煎好的牛柳依次摆在蒜片上,再搭配上印度烤饼以及方才调制好的酱料,就可以搭配食用好吃的正宗印度风味牛柳啦。
印度料理有很多,就像是《印度炸三角》、《印度土豆咖喱鸡肉饭》、《印度正宗炒米粉》、《印度奶油鸡》等各种风味口感不同的美食菜肴等你来发掘哦。