工作日必备懒人餐 三文鱼香肠热狗

1取一个鸡蛋，敲入容器中，加入500毫升清水，加入适量面粉、奶粉、细砂糖、海盐，用勺子搅拌均匀，加入发酵粉，揉成光滑的面团。

2往光滑的面团中放入黄油，继续揉到可以拉成薄膜的面团，盖上保鲜膜，发酵面团至原来的2倍大。

3取出发酵好的面团，用手揉均匀，排出面团中的气体，用切面刀把揉好的面团均匀分成4等分。把四份面团揉一下，放在一边，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

4取一份松弛好的面团，用擀面杖擀成长片，卷成长条后放入热狗模具，发酵至原来2倍大，其余三分同样处理。

5在发酵好的热狗面团表面上用刷子刷上牛奶，撒上一层白芝麻，放在烤架上。放入烤箱，上下火180度，烘烤10分钟，取出烤好的面包，放在烤架上晾凉。

6取一个平底锅，倒入适量核桃油，放入三文鱼香肠，煎至一面金黄，放入切成长条的甜椒，翻炒均匀，直到香肠煎熟。

7把烤好晾凉的面包用刀从中间切开不切断，底下垫一层纸，面包中间挤入美乃滋，放入甜椒、酸黄瓜、煎好的三文鱼香肠，面上挤上番茄酱、黄芥末酱，三文鱼香肠热狗就做好了。