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美容润肤滋补养生 海带豆腐汤

海带豆腐海鲜汤的做法_美容润肤滋补养生
时间:2018-02-26 13:59:06 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 3623人做过这道菜
在秋日暖暖地喝上一碗汤,不仅可以去除体内寒气,又可以尝到汤汁中的鲜美。今天小编就教大家一款虾仁海带豆腐汤的做法,豆腐、虾仁中含有大量的蛋白质,海带中含有一些铁元素,食材丰富营养均匀。做法简单快手,厨房小白也能轻松拿下,美容润肤滋补养生。
食材清单
  • 海带 20克
  • 豆腐 2块
  • 虾仁 15克
  • 小葱 1根
  • 少许
小技巧

1.本篇选用的海带是干海带,所以在煲汤之前一定要先泡在清水中泡发。
2.豆腐最好使用老豆腐,由于嫩豆腐太容易碎了,煮到后面容易糊锅。【做饭网】
3.豆腐煲汤之前事先煎两下,这样不仅味道更加鲜美,而且可以保证在煮的过程中不容易碎。

海带豆腐汤的做法步骤
  • 海带豆腐汤步骤图1

    1准备制作过程中需要用到的食材,首先我们将海带用清水洗净浸泡在凉水中一段时间。干虾仁也浸泡在水中,待其泡软后等待备用。

  • 海带豆腐汤步骤图2

    2接着我们将豆腐事先浸泡在盐水中15分钟,取出切成一小块一小块。海带泡软之后切成段状,等待备用。

  • 海带豆腐汤步骤图3

    3锅中倒入少许食用油,油温烧至五成热后将切好的豆腐放进去。小火煎好一面再翻另外一面,煎至两面金黄加入一大碗清水。

  • 海带豆腐汤步骤图4

    4待锅中的水烧至沸腾之后,把切好的海带和泡好的虾仁放进去,盖上锅盖,中火继续煲煮10分钟左右。

  • 海带豆腐汤步骤图5

    5最后煮至汤汁呈乳白色后,加入少许食盐调味,撒入葱花便可以出锅了,赶紧盛出一碗热腾腾的虾仁海带豆腐汤开始享用吧。

营养密语

海带可以降压祛脂也可以提供体内缺乏的碘元素,还有瘦身美容的作用,其中脂肪含量十分低,包含许多维生素C、蛋白质等物质,是一款十分好的养生汤品。