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可爱拖鞋小馒头 别致有食欲

东北拖鞋小馒头的做法_可爱别致有童趣
时间:2018-02-26 16:07:42 厨师:沫源 出处:做饭网 3192人做过这道菜
常见的馒头绝对不会受到儿童的青睐的,不过这款可爱别致有童趣的小馒头就不一定了,制作出来的成品绝对会让你们大吃一惊哦!小孩子普遍都有厌食、挑食的习惯,而外观卖相好看些的食物,总是可以吸引住小孩子的视线哦。接下来就让小编来给大家伙说下东北拖鞋小馒头的做法。
食材清单
  • 面粉 500克
  • 红甜椒 1个
  • 紫薯 100克
  • 发酵粉 8克
小技巧

大家也可以将蒸熟的紫薯片放入料理机中搅碎成紫薯泥,这样制作而成的紫薯泥会更加细腻顺滑哦。

拖鞋小馒头的做法步骤
  • 拖鞋小馒头步骤图1

    1紫薯面团:将紫薯用清水洗净再削去皮切成片,放在蒸锅上蒸熟后,碾压成紫薯泥,在面粉中加入紫薯泥以及温水化开的酵母水,用手揉捏一会,和成一个光滑的面团为止。

  • 拖鞋小馒头步骤图2

    2黄面团:将红甜椒洗净放入料理机中搅碎成红椒汁,加入面粉中,再放入温水融化好的酵母水,用手揉捏成一个光滑的面团。再将揉捏好的黄面团分成几个,再擀成面皮就好。

  • 拖鞋小馒头步骤图3

    3白面团:在面粉中加入用温水泡开的酵母水,不停地用手揉捏成一个面团,发酵一会后,把面团分成几个小团子,再用手搓成椭圆形,用黄面皮包裹住白色面团。

  • 拖鞋小馒头步骤图4

    4将黄面皮包裹住白面团后,用手将面团整理成拖鞋的形状,再把白色面团取出一部分,用手揉搓成长条,制作成蝴蝶结形状,用水粘在面团上,放在一边发酵25粉在左右。

  • 拖鞋小馒头步骤图5

    5在蒸锅中加入清水,用大火烧开后,将制作好的拖鞋小馒头放在蒸架上,大概蒸煮16分钟左右,取出稍微晾凉后,用刀将拖鞋小馒头的后半部分如图切开,就可以装盘食用了。

  • 拖鞋小馒头步骤图6

    6大家也可以选择将紫薯面团包进黄面皮中,用紫薯长条对拖鞋小馒头进行装饰,制作出来的拖鞋小馒头卖相也是极好的呢!

营养密语

拖鞋小馒头色泽鲜亮,卖相好,看着就让小孩子有食欲,其中富含丰富的蛋白质、淀粉和维生素,可以帮助人们促进肠道消化吸收哦。【做饭网】