您当前的位置:做饭网 > 烘焙 > 曲奇 > 简单版香葱曲奇的做法_香酥无比葱香馋人

香酥无比葱香馋人 香葱曲奇

简单版香葱曲奇的做法_香酥无比葱香馋人
时间:2018-02-26 16:46:25 厨师:沫源 出处:做饭网 2711人做过这道菜
有时候大家总是为小孩子的零食而烦恼,有时候也会为外面购买孩子吃了不卫生而担忧,正好小编有一个法子可以瞬间解决这个疑难问题哦,大家一起来看一下简单版香葱曲奇的做法,小孩子饿了的时候,吃上一块,既可以缓解饥饿,还可以补充营养呢,香酥无比葱香馋人的小曲奇饼干,你难道就一点也不想试一下吗?
食材清单
  • 无盐黄油 85克
  • 全脂牛奶 50毫升
  • 低筋面粉 200克
  • 小葱 35克
  • 玉米油 40克
  • 白糖 45克
  • 4克
小技巧

1、大家也可以将切成块的黄油放入微波炉中叮一下,这样可以让黄油更好更快地软化好哦。【做饭网】
2、在切葱花的时候,尽量将葱花切的细腻些,这样在挤出曲奇形状的时候,不容易在裱花嘴中卡住哦。

香葱曲奇的做法步骤
  • 香葱曲奇步骤图1

    1制作葱花:首先将准备好的小葱细心地用清水冲洗干净后,沥干水分放在案板上,用刀切成葱花放在碗中,把备好的无盐黄油切成小块放在一边软化等待使用。

  • 香葱曲奇步骤图2

    2低筋面粉过滤以及食材准备:将准备好的白糖放入料理机中搅碎成细末,把低筋面粉放在漏勺上过滤几遍再加入食盐,用勺子搅拌均匀,将牛奶放入微波炉中加热一下。

  • 香葱曲奇步骤图3

    3裱花袋制作:将备好的裱花嘴放入裱花袋中,再把裱花袋装入一个容器中,再把剩余的裱花袋翻出来,放在一边就好。

  • 香葱曲奇步骤图4

    4黄油打发:将方才放在一边软化好的黄油取出,用打蛋器进行打发一会,再加入搅碎好的白糖粉继续混合打发,直到黄油体积变大颜色变白就可以停止打发。

  • 香葱曲奇步骤图5

    5小葱混合物:接着在盆子里加入油、牛奶以及方才切好的葱花,再用打蛋器迅速地进行打发均匀。

  • 香葱曲奇步骤图6

    6小葱曲奇饼干面糊制作:将方才拌匀的低筋面粉混合物倒入其中,再用刮刀不停地翻拌均匀。

  • 香葱曲奇步骤图7

    7制作小葱曲奇:将制作好的面糊倒入备好的裱花袋中,再用裱花嘴在烤盘上挤出适当大小的曲奇形状。

  • 香葱曲奇步骤图8

    8烘烤小葱曲奇:将烤盘放入烤箱中层预热200度,大概烘烤16-26分钟左右,就可以取出放在一边稍微晾凉后,装盘食用香酥无比的香葱曲奇啦。

营养密语

小葱中不仅含有丰富的营养物质,还可以在春季起到预防感冒病菌感染的作用,尤其还可以帮助消化解毒哦,特别适合在春季经常感冒的小孩子儿童和老人人群食用品尝呢!