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清爽松茸排骨汤 营养满满

粤菜松茸排骨汤的做法_清爽却又不缺营养
时间:2018-02-27 14:44:24 厨师:沫源 出处:做饭网 2988人做过这道菜
排骨大家都很爱吃,不过小编最爱的还是排骨炖汤了,正好今个儿小编有时间来给大家伙说道一下正宗粤菜松茸排骨汤的做法,吃过排骨汤的口感千千万,但是这款汤水的做法总是让人无法忘怀!清爽却又不缺营养,你只要喝过就绝对不会后悔的哟。特别是有时候周末在家的你,就不想做些菜肴汤水来给你的家人补补身体吗?
食材清单
  • 松茸 适量
  • 排骨 适量
  • 枸杞 适量
  • 适量
小技巧

大家也可以把排骨切成块,再用清水冲洗干净,记住用盐腌制一会,再炖煮使用哦,这样可以去除血腥气。【做饭网】

松茸排骨汤的做法步骤
  • 松茸排骨汤步骤图1

    1首先将准备好的枸杞用温水浸泡一下,把松茸用温水泡发一会,再捞出洗净沥干水分放在一边等待使用。

  • 松茸排骨汤步骤图2

    2将准备好的排骨用清水冲洗干净后,再用刀切成块,在锅中加入清水和切好的排骨。再用大火慢慢烧开,等到排骨中的血水煮出来后,倒掉热水,再用热水焯煮一下排骨。

  • 松茸排骨汤步骤图3

    3将排骨捞出用清水洗净放入煮锅中,再加入清水,用大火炖煮开来后,在锅中放入泡发好的枸杞和松茸,再转为小火慢慢炖煮一个小时左右。

  • 松茸排骨汤步骤图4

    4最后在炖锅中加入食盐调一下汤水的味道,就可以关火盛碗品尝营养健康好喝美味的松茸排骨汤啦。

变化365

排骨汤的种类非常多,比如说是《山药枸杞排骨汤》、《广东清补凉排骨汤》、《玉米山药红枣排骨汤》、《土豆莲藕枸杞排骨汤》等各种口感不一样的菜肴可以选择试一下哦。