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蔬菜面饼 引人注目的早点

蔬菜面饼的家常做法_引人注目的早点
时间:2018-02-27 16:59:31 厨师:琉璃 出处:做饭网 2976人做过这道菜
对于面饼来说,很好有人会加入蔬菜,做起来不但不好看,并且口感不好,小编就不这么认为,就让小编来推荐一下这款蔬菜面饼,做起来非常的简单,口感和外观也引人注目,作为早点恰当好处,接下来就请欣赏一下这道蔬菜面饼的家常做法。
食材清单
  • 胡萝卜 适量
  • 白菜 适量
  • 小麦面粉 300克
  • 少许
  • 少许
  • 黑胡椒碎 适量
小技巧

1、做蔬菜糊的时候,水量要控制好,不能太多,不然在煎制的时候不容易成型,太少的话不会形成面糊。
2、胡萝卜和圆白菜切成的丝状不能太宽,切的细一点柔软性会比较好,可以直接切成丁状,更加的好。
3、蔬菜可以随意选择,可以包裹各种蔬菜,涂点酱料会更加的好吃。

蔬菜面饼的做法步骤
  • 蔬菜面饼步骤图1

    1首先把胡萝卜的表皮削去,和圆白菜一同在水龙头下清洗,沥干水分后用刀切成丝状,放入容器里留着备用。

  • 蔬菜面饼步骤图2

    2在铁盆里放入小麦面粉,一边倒入清水一边用筷子搅拌,形成面糊后停止倒入清水,添加胡萝卜丝、圆白菜丝和盐搅拌均匀,做成蔬菜糊。

  • 蔬菜面饼步骤图3

    3在平底锅里倒入少许的油,端起锅子左右摇摆几下,使油分布均匀,再倒入蔬菜糊,用锅铲摊均匀。

  • 蔬菜面饼步骤图4

    4等一面定形之后用锅铲将其翻面,再撒点胡椒碎,等两面都凝固成型之后即可捞出来切成块状,可以食用了,包裹其他的蔬菜一起食用更加好吃。

营养密语

胡萝卜粒含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养成分,能够很容易的被人体吸收,促进生长发育、保护眼睛,避免传染病菌等。【做饭网】