您当前的位置:做饭网 > 烘焙 > 饼干 > 香酥全麦饼干的做法_一块让你尝尽绵酥滋味

一块全麦饼干 让你尝遍绵酥滋味

香酥全麦饼干的做法_一块让你尝尽绵酥滋味
时间:2018-02-27 15:58:46 厨师:沫源 出处:做饭网 3703人做过这道菜
唯独这款饼干吃过以后,总是让小编念念不忘呀!接下来小编来给大家伙说下香酥全麦饼干的做法,不管是小孩子,还是老人大人,那都是爱不释口啊,这是一块让你尝尽绵酥滋味的小饼干哦。面对如此诱惑力十足的美味,你就一点也不好奇吗?
食材清单
  • 全麦粉 50克
  • 苏打粉 2克
  • 泡打粉 3克
  • 淡奶 30克
  • 芝麻 30克
  • 低筋面粉 140克
  • 大燕麦 40克
  • 色拉油 60克
  • 1克
  • 40毫升
小技巧

将备好的芝麻事先放在锅中炒香再放入和面中,这样制作出来的全麦饼干吃起来更加香酥醇厚。

全麦饼干的做法步骤
  • 全麦饼干步骤图1

    1和全麦面团:在备好的不锈钢盆中加入低粉、全麦粉、食盐、小苏打、泡打粉、大燕麦、色拉油、淡奶、清水、黑芝麻混合在一起,用刮刀轻轻地将食材搅拌均匀。

  • 全麦饼干步骤图2

    2发酵全麦面团:接着用手将盆中的食材迅速地揉捏一会,直到形成一个光滑的面团为止,放在一边大概发酵25分钟左右。

  • 全麦饼干步骤图3

    3全麦饼干制作:将方才发酵好好的全麦面团取出,放在案板上,再用擀面杖将面团擀成面皮状,用饼干模具按压一会,全麦饼干就成型了。

  • 全麦饼干步骤图4

    4烘烤全麦饼干:将制作好的全麦饼干放在铺了油纸的烤盘上,放入烤箱预热190度,大概烘烤20分钟左右就行。

  • 全麦饼干步骤图5

    5最后将烤制好好的饼干取出,稍微放凉后,就可以装盘品尝好吃营养的全麦饼干啦。

营养密语

1、全麦饼干作为五谷杂粮制作而成的饼干,吃起来酥脆,而且还可以帮助人们肠道进行消化。
2、芝麻具有帮助头发生长的作用,还可以使头发变得乌黑靓丽哦。【做饭网】