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松仁玉米元宵 炒出来的咸鲜元宵

松仁玉米元宵的创意做法_炒出来的咸鲜元宵
时间:2018-02-27 15:58:46 厨师:柠檬绿子 出处:做饭网 3142人做过这道菜
记得小时候老妈总是在元宵节的早上煮一锅汤圆,一个个白嫩嫩的汤圆,咬一口香嫩美味,非常满足。对于爱吃咸的人来说,一早上吃一大碗甜元宵实在吃不下。所以今天就介绍一下松仁玉米元宵的创意做法,喜欢吃咸味的一起来做吧!这道松仁玉米元宵,带着玉米的清甜,小元宵的嫩糯,加上松仁的松香口感,非常特别,吃上一大碗也不怕哦。
食材清单
  • 玉米粒 200克
  • 松仁 30克
  • 枸杞 10克
  • 小元宵 50克
  • 少许
  • 6克
  • 白糖 3克
  • 味精 少许
小技巧

1.玉米粒可以用超市买的冷冻玉米粒室温解冻。
2.枸杞翻炒时间短,可以提前用温水泡一下。
3.调味的盐和白糖按照自己的口味加吧。

松仁玉米元宵的做法步骤
  • 松仁玉米元宵步骤图1

    1锅中倒适量清水,加热至水煮开后,放入清洗干净的玉米粒,煮至锅中水沸腾后用漏网捞出玉米粒备用。

  • 松仁玉米元宵步骤图2

    2将小元宵放入煮过玉米的水中,用锅铲拨动锅中的元宵(防止粘连),煮至小元宵熟了浮起,用漏网捞出放入冷水中备用。

  • 松仁玉米元宵步骤图3

    3锅洗净后倒入少许油,放入煮过的玉米粒翻炒,加入盐调味,撒上少许味精增鲜,放入白糖增加甜味。

  • 松仁玉米元宵步骤图4

    4将煮熟后沥干水分的小元宵放入锅中,用锅铲将食材轻轻翻拌均匀后,倒入松仁翻炒一会儿。

  • 松仁玉米元宵步骤图5

    5将枸杞加入锅中,用锅铲将食材一起翻炒均匀,关火盛出装盘,这道美味的松仁玉米元宵就完成了。

变化365

爱吃甜口的人也不要急,我们可以做《黑芝麻元宵》一口咬下去黑芝麻就像流沙般的溢出来,特别香甜可口;或者用酒酿做成《酒酿元宵》,吃起来酒香甜糯,可以暖胃暖身,味道也很不错。