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降火夏季养生海带棒骨汤

简易版海带棒骨汤的做法_降火夏季养生汤
时间:2018-02-28 14:59:40 厨师:沫源 出处:做饭网 2560人做过这道菜
在炎热酷暑的夏日,不管吃什么都没什么胃口,这时候小编为大家精心准备了简易版海带棒骨汤的做法。一款瞬间可以让大家降火的夏季养生汤哦!味道那自然是不用说,尤其是没有其他一般汤水那种油腻的感觉,反而是有一股舒爽清新的口感袭上心间。喝上一碗汤水,为你解除烦闷的心情呗。
食材清单
  • 棒骨 500克
  • 海带 500克
  • 生姜 10克
  • 小葱 20克
  • 清水 适量
  • 适量
小技巧

海带表面有一层粘乎乎的物质,一定要用清水浸泡洗干净哦,这样炖煮出来的海带棒骨汤会更加清澈香醇。【做饭网】

海带棒骨汤的做法步骤
  • 海带棒骨汤步骤图1

    1处理食材:首先将事先买来的棒骨用清水冲洗干净,再用刀切成块,把备好的海带洗净放在一边等待使用就好。

  • 海带棒骨汤步骤图2

    2焯煮棒骨:将方才洗净切成块的棒骨放入砂锅里,加入清水,再用大火烧开焯煮一下排骨,等到汤面上有浮沫时,用勺子将浮沫捞出扔掉。

  • 海带棒骨汤步骤图3

    3炖煮海带棒骨汤:接着在锅中加入切好的葱段和生姜片,盖上盖子,用大火烧开后,再转为小火,慢慢炖煮60分钟左右。

  • 海带棒骨汤步骤图4

    4在锅中放入方才洗净的海带进行炖煮,再加入食盐调一下汤水的味道,大家可以根据自身的口味来决定汤水的咸淡哦。

  • 海带棒骨汤步骤图5

    5最后盖上盖子,在慢慢炖煮30分钟左右,就可以关火盛碗品尝好喝营养健康的海带棒骨汤啦。

变化365

除了小编近日推荐的这款《海带棒骨汤》以外,还有别的做法就如《红烧棒骨》、《玉米萝卜棒骨汤》、《正宗自制卤棒骨》、《山药土豆枸杞棒骨汤》等可以一试。