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鲜蔬炒米粉 经济实惠味道不单调

鲜蔬炒米粉的做法_经济实惠味道不单调
时间:2018-02-28 17:01:41 厨师:琉璃 出处:做饭网 3793人做过这道菜
很多人吃腻了平淡无味的米饭,偶尔上一盘炒米粉,会觉得十分的解馋,不管在米粉里投放什么食材都能得到美味的口感,小编就来分享一下鲜蔬炒米粉,经济实惠味道不单调,无论吃多少次都不觉得腻,接下来就请欣赏一下鲜蔬炒米粉的做法。
食材清单
  • 米粉 200克
  • 玉米 适量
  • 蟹味菇 适量
  • 青菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
小技巧

1、米粉本身比较的硬,一定要用热水泡开后才能食用,如果直接炒的话,不会变软,吃起来也不好。
2、在这道米粉里可以添加任何的食材,只要你喜欢都可以放进去,不仅可以增加口感,还能增加营养。
3、【做饭网】如果你口味比较的重,又喜欢吃辣,可以加点干辣椒、辣椒酱等,吃起来胃口大开哦。

鲜蔬炒米粉的做法步骤
  • 鲜蔬炒米粉步骤图1

    1首先在炒锅里倒入清水,转到中火烧热,等锅里的水煮开后关火,放入米粉进行泡制,等泡开后捞出来过一下冷水,再捞出沥干水分。

  • 鲜蔬炒米粉步骤图2

    2把青菜、玉米和蟹味菇依次在水龙头下冲洗,沥干水分后把青菜切碎放入一个大碗里,玉米和蟹味菇一同放入容器里。

  • 鲜蔬炒米粉步骤图3

    3开启中火把炒锅烧热,再倒入食用油,等油温升高后放入米粉翻炒几下,再放入玉米粒和蟹味菇翻炒均匀。

  • 鲜蔬炒米粉步骤图4

    4之后调入盐和生抽翻炒上色,再倒入青菜碎和清水搅拌均匀,等锅里的所有食材都炒制后即可盛入盘中,可以食用了。

变化365

米粉的做法十分的繁多,小编就来介绍几款自己喜欢的,比如《桂林米粉》、《青蒜腊肠炒米粉》、《榨菜肉丝米粉》、《三丝炒米粉》等。