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地道中式苹果派 你来一块呀

无黄油中式苹果派的做法_没烤箱也能做出地道苹果派
时间:2018-02-28 15:50:30 厨师:沫源 出处:做饭网 5085人做过这道菜
今个儿小编有时间,可以给大家伙说下无黄油中式苹果派的做法。区别于肯德基和麦当劳购买的口感,不过也不会让大家失望的哟!没烤箱也能做出地道苹果派,轻轻松松就可以解决没有烤箱的烦恼呢,尤其是极其简单的制作步骤,食材准备也是没有什么问题,香酥果香浓郁的口感真的好想试一下呀!
食材清单
  • 普通面粉 150克
  • 苹果 2个
  • 酵母粉 适量
  • 白糖 50克
小技巧

这款无黄油的低脂低热量的苹果派,也很适合减肥健身的人士食用哦。

中式苹果派的做法步骤
  • 中式苹果派步骤图1

    1派皮制作:将面粉过滤几遍倒入备好的不锈钢盆中,再加入白糖以及用温水融化开的酵母水,用手揉捏一会。直到形成一个光滑的面团为止,盖上保鲜膜,放在一边发酵1小时左右。

  • 中式苹果派步骤图2

    2苹果果馅制作:将买来的苹果用清水洗干净,再削去皮用刀切成小丁,在锅中放入切好的苹果丁用锅铲炒制一会,等到苹果变软出汁就可以。

  • 中式苹果派步骤图3

    3苹果派皮制作:将方才发酵 好的面团取出,用手揉搓一会,分成大小的两份,把一个面团放在案板上,用擀面杖擀成一个圆饼皮状就好。

  • 中式苹果派步骤图4

    4将饼皮放在苹果派的模具上,用手揉捏一会,让饼皮更好地贴合模具,再用叉子将饼皮表面插上许多小孔,在里面铺上刚才炒制好的苹果果肉。

  • 中式苹果派步骤图5

    5将另一个面团擀制成适合的大小,再用工具将饼皮变成镂空有花纹的形状,把制作好的饼皮盖在苹果果肉上就可以。

  • 中式苹果派步骤图6

    6煎制苹果派:将制作好的苹果派放在平底锅中进行煎制,注意要用中火慢慢煎制,不要让火太大,避免糊锅的情况发生。

  • 中式苹果派步骤图7

    7将煎制好的苹果派翻个面,继续煎制,直到两面都煎制呈现金黄色时就可以关火,盛盘切块品尝好吃简单的中式苹果派啦。

变化365

除了这款《中式苹果派的做法》,还有别的苹果派做法推荐给大家,就像是《无黄油版苹果派》、《肯德基苹果派》、《麦当劳苹果派》、《无烤箱无黄油版苹果派》等可以一尝哦。【做饭网】