地道中式苹果派 你来一块呀

1派皮制作：将面粉过滤几遍倒入备好的不锈钢盆中，再加入白糖以及用温水融化开的酵母水，用手揉捏一会。直到形成一个光滑的面团为止，盖上保鲜膜，放在一边发酵1小时左右。

2苹果果馅制作：将买来的苹果用清水洗干净，再削去皮用刀切成小丁，在锅中放入切好的苹果丁用锅铲炒制一会，等到苹果变软出汁就可以。

3苹果派皮制作：将方才发酵 好的面团取出，用手揉搓一会，分成大小的两份，把一个面团放在案板上，用擀面杖擀成一个圆饼皮状就好。

4将饼皮放在苹果派的模具上，用手揉捏一会，让饼皮更好地贴合模具，再用叉子将饼皮表面插上许多小孔，在里面铺上刚才炒制好的苹果果肉。

5将另一个面团擀制成适合的大小，再用工具将饼皮变成镂空有花纹的形状，把制作好的饼皮盖在苹果果肉上就可以。

6煎制苹果派：将制作好的苹果派放在平底锅中进行煎制，注意要用中火慢慢煎制，不要让火太大，避免糊锅的情况发生。

7将煎制好的苹果派翻个面，继续煎制，直到两面都煎制呈现金黄色时就可以关火，盛盘切块品尝好吃简单的中式苹果派啦。