您当前的位置:做饭网 > 烘焙 > 奶油蛋糕 > 渐变奶油蛋糕的做法_满满的可口香甜

满满的可口香甜 渐变奶油蛋糕

渐变奶油蛋糕的做法_满满的可口香甜
时间:2018-02-28 16:52:30 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 3151人做过这道菜
对于女孩子来说甜品是非常有诱惑力的,只要是蛋糕的美食都喜欢吃。蛋糕的做法千篇一律,但是稍微变动一下就可以有不同口味和视觉的感受。今天小编就教大家一款渐变奶油蛋糕的做法。软软甜甜的,浓浓的奶香味和蛋糕的香完全体现出来,满满的可口香甜。
食材清单
  • 戚风蛋糕胚 1个
  • 淡奶油 350克
  • 食用色素 少许
  • 白糖 30克
小技巧

1.打发淡奶油的时候注意白糖的量不要放得太多,一般100g淡奶油放10g白糖即可。
2.在最后还可以加入自己喜欢的水果装饰,既美观又丰富了口感。【做饭网】
3.在烤戚风蛋糕胚时注意要把蛋白和蛋黄分离干净,否则会影响效果和口感。

渐变奶油蛋糕的做法步骤
  • 渐变奶油蛋糕步骤图1

    1首先我们将提前烤制好的戚风蛋糕胚,均匀的横向切成三片,淡奶油加白糖依次打发在蛋糕中间抹好,依次叠到转盘上面。

  • 渐变奶油蛋糕步骤图2

    2再将边缘部分再均匀的抹上奶油,整个蛋糕表面全部抹上奶油,一边转动转盘一边抹,抹平整即可。剩余的淡奶油加入色素用刮刀拌均匀,等待备用。

  • 渐变奶油蛋糕步骤图3

    3将调好的有颜色淡奶油依次装入裱花袋中,剪开一个小口子,从深到浅一圈圈挤好,一直挤到顶部。

  • 渐变奶油蛋糕步骤图4

    4最后用刮刀抹去多余的部分,将边缘全部抹平整即可,一份简单的渐变奶油蛋糕就完成啦,还可以在上面装饰上一些水果。

变化365

奶油能够补充人体所需的蛋白质和脂肪含量,奶油蛋糕的做法还有《摩卡奶油蛋糕》、《草莓奶油蛋糕》、《巧克力奶油蛋糕》、《奥利奥奶油蛋糕》等等。