笑脸薯饼 香喷喷的入味

1首先把土豆的表面清除掉，用刀切成片状，厚度为0.2毫米左右，放入蒸锅里，倒入清水转到中火蒸制，直到土豆片完全蒸熟。

2把蒸熟的土豆片取出来放入大盆里，用汤勺进行按压，压成土豆泥后，添加生粉进行搅拌，变成软硬适中的泥团。

3接着把土豆泥团取出来放入硅胶垫上，用擀面杖擀成面片，厚度为0.5毫米左右即可，接着压出一个个的圆形，用筷子和勺子做出笑脸的模样，笑脸薯饼胚就做好了。

4在炒锅里倒入食用油，转到小火将油慢慢的烧热，等油温升高之后放入笑脸薯饼胚进行炸制，一边炸一边拨动，等到两面都呈现金黄色的时候即可捞出来盛入碗里，等冷却片刻就可以食用了。