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山药小米粥 调理肠胃好助手

山药小米粥的具体做法_调理肠胃好助手
时间:2018-03-01 17:03:03 厨师:琉璃 出处:做饭网 3462人做过这道菜
别人通常会在粥品里放入比较有营养的食材,吃起来不仅容易吸收,并且口感还挺不错,小编就来推荐一款,那就是山药小米粥,是老少皆宜的美食,调理肠胃的好助手,还等什么赶快行动吧,接下来就请看一看山药小米粥的具体做法,相信你很快就会学会。
食材清单
  • 小米 100克
  • 山药 1根
  • 大枣 适量
  • 枸杞子 适量
小技巧

1、由于山药有黏液,为了防止沾到手上变得发痒,最好能带上手套进行处理,不要怕麻烦。
2、还可以添加你喜欢的别的食材,不过要切的小一点,做出来会好看一点。【做饭网】
3、枸杞很容熟,所以只要用余温煮就可以了,如果直接去煮,会使枸杞失去原本的味道。

山药小米粥的做法步骤
  • 山药小米粥步骤图1

    1首先处理一下山药,在手上带上手套,再削掉表面的皮,用清水清洗干净,沥干水分后滚刀块放入碗里留着备用。

  • 山药小米粥步骤图2

    2把小米放入漏水盆里,在水龙头下进行淘洗,直到洗出来的水没有杂质即可倒入干净的碗里,大枣放入另一个碗里,倒入清水浸泡,等泡开后捞出洗干净。

  • 山药小米粥步骤图3

    3在砂锅里倒入清水,再放入山药和大枣,转到中火进行煮制,等锅里的煮开之后放入小米,转到大火再次将水煮开,之后调为小火慢慢的煮,直到小米煮熟。

  • 山药小米粥步骤图4

    4之后关掉火,放入提前清洗干净的枸杞子,趁着余温继续煮制,大约几分钟就可以盛入盘中,可以食用了。

营养密语

山药的营养十分的丰富,也比较的容易消化,可以保护肠胃、降低血糖、延年益寿,非常适合老人食用,还能增强消化功能,美容养颜、镇静的作用。