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蜜豆紫薯包 爱美人士减肥法宝

蜜豆紫薯包的做法_爱美人士减肥法宝
时间:2018-03-01 17:03:03 厨师:琉璃 出处:做饭网 2496人做过这道菜
对于包子来说,不仅可以填饱肚子,还能获取所需的营养成分,口感也十分的好,小编就来分享一下这款蜜豆紫薯包,喜欢健身、健美的人可不能错过,这是爱美人士的减肥法宝,并且制作起来也不难,相信聪明的你一下子就学会了,接下来就请看看这道蜜豆紫薯包的做法。
食材清单
  • 面粉 400克
  • 酵母菌 3克
  • 紫薯 200克
  • 蜜豆 适量
小技巧

1、做的过程中需要2次发酵,可以让面团变得更加的软嫩,第一次发酵的时候要排光里面的气体。
2、等蜜豆紫薯包胚蒸好后,不要急着打开锅盖,先让蜜豆紫薯包胚充分的吸收一下水分,可以使其变得更软。

蜜豆紫薯包的做法步骤
  • 蜜豆紫薯包步骤图1

    1首先把紫薯用清水洗干净,放入锅上转到中火进行蒸制,直到将其蒸熟后,剥去外皮(蒸熟之后剥皮就容易多了)。

  • 蜜豆紫薯包步骤图2

    2把剥好皮的紫薯放入碗里,用汤勺捣碎,等完全捣成泥之后放入大盆里,添加面粉、酵母,一边倒水一边用筷子搅拌,直到变成表面光滑的面团,盖上盖子进行发酵。

  • 蜜豆紫薯包步骤图3

    3等发酵好之后用手揉制,排光内部气体,揪出若干个小剂子,用手揉成球之后再压扁。

  • 蜜豆紫薯包步骤图4

    4用擀面杖擀成面皮,厚皮为0.2毫米左右,在中央放入蜜豆收紧包裹起来,收口处朝下摆放,盖上保鲜膜继续发酵,大约30分钟。

  • 蜜豆紫薯包步骤图5

    5把发酵好的蜜豆紫薯包胚放入蒸锅里,倒入清水转到大火进行蒸制,大约13分钟,再关火焖制片刻,大概5分钟就可以了,可以捞出来食用了,太香了。

营养密语

紫薯包含很多的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,可以很容易的吸收和消化,保护肠胃、改善肠道、缓解衰老等。【做饭网】