您当前的位置:做饭网 > 烘焙 > 饼干 > 黄油版芝士饼干的做法_简单的步骤给你香酥的口感

简单的芝士饼干 给你香酥的口感

黄油版芝士饼干的做法_简单的步骤给你香酥的口感
时间:2018-03-01 17:06:01 厨师:沫源 出处:做饭网 2719人做过这道菜
饼干,也是吃过不少了,有时候也会选择在家里买好食材来制作,经过多次试验,今个儿推荐给大家的就是自制黄油版芝士饼干的做法,浓香醇厚的芝士味迎面扑来,给你不一般的嗅觉以及味觉感受哦!简单的步骤给你香酥的口感,你尝上一块就会明白小编为什么会欲罢不能了。
食材清单
  • 奶油奶酪 226克
  • 黄油 200克
  • 低筋面粉 350克
  • 鸡蛋 90克
  • 白糖 适量
小技巧

大家为了节省时间,可以把黄油切成块放在碗中,放入微波炉中叮一下,可以让黄油更快更好的融化哦。

芝士饼干的做法步骤
  • 芝士饼干步骤图1

    1打发黄油、奶酪:首先将准备好的黄油和奶油奶酪都放在一边软化好,接着在备好的不锈钢盆中加入白糖、软化好的无盐黄油以及融化了的奶油奶酪,用打蛋器进行打发搅拌。

  • 芝士饼干步骤图2

    2直到体积变成原来的两倍颜色变白,再分成2次打入鸡蛋进行打发,直到鸡蛋完全融入后,需要打发4-6分钟左右,再倒入过滤几遍的面粉进行搅拌均匀,放入冰箱里冷藏35分钟左右。

  • 芝士饼干步骤图3

    3接着将冷藏好的面团取出,用手分成许多差不多大小的曲奇饼干形状,可以借助称量机进行称重,再放入铺了油纸的烤盘里,放入烤箱预热165度,上下火大概烘烤16-25分钟左右。

  • 芝士饼干步骤图4

    4最后将烘培好的曲奇饼干取出,放在一边稍微晾凉后,就可以装盘品尝好吃的芝士曲奇饼干啦。

营养密语

芝士饼干中含有丰富的营养物质,大家可以在饥饿的时候吃上一块,可以补充青少年缺失的能量物质哦,适合青少年儿童、上班族以及白领们食用。【做饭网】