休闲时刻来上一块奶酪芝士蛋糕

1制作奥利奥饼干碎末：首先将准备好的奥利奥饼干取出，将饼干用手拧开，去掉夹心放在料理机中搅碎成饼干碎末，将备好的黄油切成块放在一边软化好等待使用。

2黄油饼干糊：将搅碎的奥利奥饼干碎放入软化好的黄油中，再用勺子将黄油以及饼干碎混合在一起，直到充分搅拌均匀就好，再把饼干糊倒入模具底部，再用勺子将饼干糊压紧实。

3打发奶油奶酪：将备好的奶油奶酪放在不锈钢盆中软化一下，再用打蛋器进行打发，接着加入白糖继续搅拌打发，再分次打入鸡蛋，用打蛋器完全将鸡蛋和奶酪混合在一起。

4芝士蛋糕糊制作：等到食材都搅拌均匀后，加入柠檬汁、过滤了几遍的玉米淀粉、牛奶以及朗姆酒，注意这些食材都需要分次加入，这样可以让食材更完美地融合在一起。

5烤制芝士蛋糕：将蛋糕糊倒入放入冰箱里冷藏的模具中，再用手轻轻震动几下，用锡纸将模具的底部包裹好，放入烤箱预热预热160℃，在烤盘上倒入热水，大概烘烤1个小时左右。

6将方才烤制好的蛋糕取出，稍微晾凉后，就可以脱模切成块装盘，即可品尝美味无比的奶酪芝士蛋糕啦。