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韩式海带汤 欧巴都爱喝的美容汤

韩式牛肉海带汤的正宗做法_欧巴和欧尼都爱喝
时间:2018-03-02 22:54:42 厨师:顺琦自燃 出处:做饭网 4058人做过这道菜
每次看韩剧的时候,看到剧中的韩国长腿欧巴和美美的欧尼坐在一起,吧唧吧唧的吃着韩式拌饭喝着海带汤。小编我都是嘴馋的不得了,恨不得自己也赶紧点份韩式外卖,恨不得自己点的那份韩式外卖能立马端到我眼前,恨不得和剧中甜蜜的欧巴欧尼一起大快朵颐。但是外卖吃多了,毕竟不健康,所以还是自己学着做最好啦。今天教大家做的是一份韩式牛肉海带汤的正宗做法。主料是牛肉和海带,做法很简单,食材也都是很常见的食物,在超市或者菜市场都是可以买到的。但是很美味哦!所以,跟着小编我的步骤,来一起做一份海带汤吧。
食材清单
  • 海带 适量
  • 牛肉 适量
  • 蒜泥 少许
  • 鱼露 少许
  • 少许
  • 酱油 少许
小技巧

1.海带最好从菜市场买回家之后,可以洗干净然后在冷水中浸泡24小时,目的是去除海带自带的咸味,然后再煮
2.牛肉最好买牛腿肉,这样子配海带煮出来的汤,味道和口感都很好【做饭网】

韩式海带汤的做法步骤
  • 韩式海带汤步骤图1

    1首先先把海带放入锅中煮一下,去除掉海带的咸味,尽管海带已经浸泡过,但它自带的盐分实在是太多。

  • 韩式海带汤步骤图2

    2把牛肉放入锅中焯一下,去掉血水。然后再把焯过水的牛肉放入锅中,用文火煮15分钟左右即可。

  • 韩式海带汤步骤图3

    3随后,把已经煮过的海带倒入牛肉锅中,再次加水,水量大约到锅的1/2处,用大火煮10分钟左右即可。

  • 韩式海带汤步骤图4

    4在即将出锅的时候,用盐或者酱油给海带汤调一下咸淡,而味道用鱼露或者蒜泥调和一下,韩式海带汤就好啦。

营养密语

海带味道鲜美,营养价值较高,可以降低胆固醇、防治高血压,就算是刚生完宝宝的新手妈妈喝这个,也能帮助哺乳哦。