最后放入的葱花可以带有很浓的香气,如果不喜欢可以不加,也可以换成芝麻,有一样的效果。【做饭网】
1首先将丝瓜的表皮削掉,用擦丝器将其擦成丝状放入容器里,添加盐用筷子搅拌均匀。
2猪肉用淡盐水进行泡制,泡出血水之后捞出来清洗,放入绞肉机里绞成肉泥后放入大碗里,再投放丝瓜丝搅拌均匀,馅料就做好了。
3把胡萝卜的表皮削掉,清洗干净后用刀切成块,之后放入搅拌机里,加点水进行搅拌,搅拌成汁水后倒入面粉里,用手揉成表面光滑面团进行发酵,大约20分钟。
4看到面团发酵好之后,揪出若干个小剂子,用手揉成球,用擀面杖擀成饺子皮,厚度为0.2毫米左右。
5把馅料放入饺子皮中央,收紧做成饺子的模样,在煎锅里倒入水和油,再放入饺子转为大火进行煎制,等锅里的水煮开后,调为小火后,撒点葱花就可以食用了。
丝瓜具有很丰富的营养,能够保护皮肤不老,大量的维生素B和维生素C,能够清除斑块,美容养颜、健脑益智等,对于女性月经不调、身体疲乏有一定的辅助作用。